Ensalada de Endivias y Naranja
La ensalada de endivias y naranja es una combinación refrescante y saludable. Las endivias aportan un toque amargo y crujiente, mientras que la naranja aporta un sabor dulce y jugoso. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como entrante o como acompañamiento en cualquier comida. ¡Una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta!
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las endivias en hojas pequeñas.
- Pela las naranjas y separa los gajos.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal, la pimienta negra molida y el azúcar para hacer el aderezo.
- Agrega las endivias y los gajos de naranja al bol y mezcla bien.
- Añade las nueces picadas y el queso azul desmenuzado (opcional) y mezcla nuevamente.
- Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
