Patatas Rebozadas de la Abuela
Las patatas rebozadas de la abuela son un clásico de la cocina casera. Su delicioso crujiente y su interior tierno y sabroso las convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier plato. Descubre cómo prepararlas en casa y sorprende a tu familia con este plato tradicional lleno de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas o palitos.
- En un recipiente, mezclar harina, sal y pimienta al gusto.
- Pasar cada rodaja de patata por la mezcla de harina, asegurándose de que estén bien cubiertas.
- Batir los huevos en otro recipiente.
- Sumergir cada rodaja de patata en el huevo batido.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las patatas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las patatas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir caliente y disfrutar.
