Croquetas con Sobras de Pescado
Deliciosas croquetas con sobras de pescado, una forma creativa de aprovechar los restos de una comida. Fáciles de hacer y con un sabor espectacular, esta receta te sorprenderá. ¡No desperdicies nada y disfruta de unas croquetas caseras y sabrosas!
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezclar las sobras de pescado desmenuzado con la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
- Agregar suficiente pan rallado para formar una masa consistente.
- En otro recipiente, batir el huevo con un poco de leche.
- Formar pequeñas porciones de la masa de pescado y darles forma de croqueta.
- Pasar cada croqueta por harina, luego por la mezcla de huevo batido y finalmente por pan rallado
- Calentar abundante aceite en una sartén.
- Freír las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retirar las croquetas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir las croquetas calientes como aperitivo o acompañamiento.
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