Turrón de fresa y nata
El turrón de fresa y nata es una deliciosa variante de este clásico dulce navideño. Su suave sabor a fresa combinado con la cremosidad de la nata lo convierten en una opción irresistible para disfrutar durante las fiestas. Perfecto como postre o para regalar, este turrón es una opción original y deliciosa.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.
- En un bol, mezclar las fresas con 100 gramos de azúcar y el zumo de limón
- Mientras tanto, en otro bol, montar la nata con el resto del azúcar y la esencia de vainilla.
- Triturar las almendras tostadas en un procesador de alimentos o picadora.
- Añadir las fresas maceradas a la nata montada y mezclar suavemente.
- Preparar la gelatina neutra según las instrucciones del sobre.
- Incorporar la gelatina a la mezcla de fresas y nata, mezclar bien.
- Añadir las almendras trituradas a la mezcla y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje por completo.
- Desmoldar el turrón de fresa y nata y servir.
