Tortitas de Calabacín Sin Harina

Las tortitas de calabacín sin harina son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes, como calabacín rallado, huevo, queso rallado y especias al gusto. Estas tortitas son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu familia con esta receta nutritiva!

Ingredientes

• 2 calabacines grandes
• 2 huevos
• 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente parmesano o mozzarella)
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Aceite para freír

Preparación

1. En un recipiente, rallar los calabacines grandes.
2. Escurrir el exceso de agua de los calabacines rallados utilizando un paño de cocina limpio.
3. En un bol, batir los huevos.
4. Agregar los calabacines rallados escurridos al bol con los huevos batidos.
5. Añadir el queso rallado, el pan rallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo al bol.
6. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
7. Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
8. Tomar porciones de la masa con una cuchara y formar tortitas con las manos.
9. Freír las tortitas de calabacín en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
10. Retirar las tortitas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
11. Servir las tortitas de calabacín calientes y disfrutar.

Tortitas de Calabacín Sin Harina

Descubre el contenido calórico de una deliciosa tortilla de calabacín con 2 huevos

La tortilla de calabacín con 2 huevos es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

El calabacín es un vegetal bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para mantenernos saciados durante más tiempo. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales.

Por otro lado, los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales. Al combinarlos con el calabacín, obtendrás un plato completo y nutritivo.

En cuanto al contenido calórico, una porción de tortilla de calabacín con 2 huevos puede variar dependiendo del tamaño de los huevos y la cantidad de calabacín utilizado. Sin embargo, en promedio, podemos estimar que una porción tiene alrededor de 200-250 calorías.

Recuerda que la tortilla de calabacín con 2 huevos puede ser una buena opción para cualquier comida del día, ya sea el desayuno, el almuerzo o la cena. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o una porción de arroz integral para obtener una comida equilibrada y completa.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta y descubre lo fácil que es cuidar tu salud sin renunciar al sabor!