Tomates Cherry Confitados con Burrata
Descubre cómo preparar una deliciosa combinación de sabores con tomates cherry confitados y burrata.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 150°C.
- Lava y seca los tomates cherry.
- En una bandeja para horno, coloca los tomates cherry y rocíalos con aceite de oliva.
- Espolvorea sal y azúcar sobre los tomates.
- Agrega los dientes de ajo enteros y sin pelar a la bandeja.
- Añade las hojas de albahaca fresca.
- Hornea los tomates cherry durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que estén arrugados y caramelizados.
- Mientras tanto, corta la burrata en rodajas o trozos.
- Retira la bandeja del horno y deja enfriar un poco los tomates cherry.
- Sirve los tomates cherry confitados junto con la burrata en un plato.
- Opcionalmente, puedes agregar pan tostado para acompañar.
- ¡Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta!
