Tartar de Bonito con Aguacate
El tartar de bonito con aguacate es una deliciosa opción para disfrutar de un plato fresco y saludable. La combinación de los sabores suaves del bonito marinado con el cremoso aguacate crea una explosión de sabores en cada bocado. Ideal para compartir en una cena o como aperitivo, este plato es perfecto para los amantes del pescado y los sabores exóticos.
Ingredientes
Preparación
- Cortar el bonito fresco en cubos pequeños y reservar.
- Pelar y picar finamente la cebolla y el tomate.
- Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara
- En un recipiente, mezclar el bonito, la cebolla, el tomate y el aguacate.
- Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y agregar un chorrito de aceite de oliva.
- Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
- Opcionalmente, agregar cilantro fresco picado y unas gotas de tabasco para darle un toque de sabor adicional.
- Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir el tartar de bonito con aguacate como entrada o como plato principal acompañado de tostadas o galletas saladas.
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