Tartar de Bacalao y Tomate
El tartar de bacalao y tomate es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta combinación de sabores frescos y texturas suaves es perfecta para los amantes de la cocina gourmet. Atrévete a probar esta receta y sorprende a tu paladar con una explosión de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Cortar el bacalao desalado en trozos pequeños y reservar.
- Pelar los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
- Picar finamente la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- En un bol, mezclar el bacalao, los tomates, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Exprimir el limón y añadir el jugo al bol.
- Añadir las 2 cucharadas de aceite de oliva al bol y mezclar bien todos los ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Justo antes de servir, decorar con perejil fresco.
- Servir el tartar de bacalao y tomate acompañado de pan tostado o galletas saladas.
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