Tarta de queso La Viña sin nata
La tarta de queso La Viña es un clásico de la repostería española. A diferencia de otras recetas, esta versión no utiliza nata en su preparación. El resultado es una tarta suave y cremosa, con un sabor delicioso que te hará repetir una y otra vez. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol grande, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la leche y mezclar hasta que esté bien combinada.
- Tamizar la harina sobre la mezcla y batir hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir el extracto de vainilla y la ralladura de limón (si se desea) y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro se haya cuajado.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
