Tarta de Queso Esponjosa con Maizena

Descubre cómo hacer una deliciosa tarta de queso esponjosa utilizando maizena.

Ingredientes

• 200 gramos de galletas Digestive
• 80 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 200 ml de nata para montar
• 2 cucharadas de maizena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Mermelada de frutas (opcional) para decorar

Preparación

1. Triturar las galletas Digestive hasta obtener una textura de migas finas.
2. Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado.
3. En un bol grande, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar la nata para montar, la maizena y la esencia de vainilla a la mezcla de queso crema y batir hasta que estén bien incorporados.
6. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
7. Precalentar el horno a 180°C y hornear la tarta durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
8. Retirar la tarta del horno y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
9. Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquiera una textura más firme.
10. Desmoldar la tarta y decorar con mermelada de frutas si se desea.
11. Servir y disfrutar de una deliciosa tarta de queso esponjosa con maizena.

Tarta de Queso Esponjosa con Maizena

Descubre el delicioso y tentador mundo de la tarta de queso

La tarta de queso es un postre clásico que ha deleitado a muchas personas a lo largo de los años. Su suave y cremosa textura, combinada con su dulce sabor, la convierte en una opción irresistible para los amantes de los postres.

Existen muchas variantes de tarta de queso, desde la clásica New York cheesecake hasta las más exóticas y creativas. Algunas tienen una base de galleta crujiente, mientras que otras se elaboran con masa quebrada. Pero todas comparten la misma característica: son absolutamente deliciosas.

El secreto de una buena tarta de queso está en la calidad de los ingredientes utilizados. El queso crema es el protagonista indiscutible, aportando suavidad y cremosidad a la mezcla. También se utiliza azúcar, huevos, mantequilla y, en algunas recetas, se añade un toque de limón o vainilla para realzar el sabor.

La tarta de queso es un postre versátil que se adapta a cualquier ocasión. Puede ser el broche de oro de una comida especial o el acompañante perfecto de una tarde de café con amigos. Además, se puede decorar con frutas frescas, salsa de caramelo o chocolate, lo que la convierte en una opción aún más tentadora.

Si aún no has probado este delicioso postre, te animo a que te aventures en el mundo de la tarta de queso. ¡Estoy segura de que no te arrepentirás!

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