Tarta de queso azul en MasterChef

La tarta de queso azul se convierte en el desafío estelar de los participantes de MasterChef. ¿Lograrán conquistar el exigente paladar de los jueces con esta audaz combinación de sabores? Descubre cómo se prepara esta deliciosa y sorprendente receta en el próximo episodio del programa.

Ingredientes

Preparación

  1. Triturar las galletas hasta obtener una textura de migas finas.
  2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
  3. Cubrir el fondo de un molde para tarta con la masa de galletas, presionando bien para que quede compacta.
  4. Precalentar el horno a 180°C.
  5. En un bol grande, batir el queso azul con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
  6. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  7. Agregar la nata líquida y la esencia de vainilla a la mezcla de queso, y seguir batiendo hasta que esté bien incorporado.
  8. Tamizar la harina sobre la mezcla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  9. Verter la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
  10. Hornear la tarta durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
  11. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y decorar con mermelada de frutas rojas si se desea.
  12. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
  13. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso azul lista para disfrutar.
Tarta de queso azul en MasterChef

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