Tarta de Nueces en Thermomix

Ingredientes

• 200g de nueces
• 200g de azúcar
• 100g de mantequilla
• 3 huevos
• 100g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glass para decorar

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Triturar las nueces en la thermomix hasta obtener un polvo fino.
3. Añadir el azúcar, la mantequilla y los huevos a la thermomix y mezclar bien.
4. Agregar la harina, la levadura en polvo y la sal a la mezcla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Incorporar la leche y la esencia de vainilla a la mezcla y mezclar hasta que estén bien integradas.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
8. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos.
9. Desmoldar la tarta y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
10. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
11. Cortar en porciones y disfrutar.