Tarta de Cumpleaños Chocolate Casera

Ingredientes

• Ingredientes:
• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 200 g de mantequilla
• 4 huevos
• 100 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de chocolate negro
• 200 ml de nata líquida
• 100 g de azúcar glas
• Decoraciones de dulces (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la levadura en polvo.
3. En otro bol, batir los huevos y agregar la leche y la esencia de vainilla
4. Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla de huevos y leche
5. Incorporar la mezcla líquida a la mezcla de harina y cacao
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Mientras tanto, preparar la ganache de chocolate
9. Una vez que la tarta esté completamente fría, cortarla por la mitad horizontalmente para obtener dos capas.
10. Rellenar la tarta con la ganache de chocolate.
11. Cubrir toda la tarta con la ganache restante, asegurándose de que quede bien cubierta.
12. Decorar la tarta con azúcar glas y las decoraciones de dulces, si se desea.
13. Refrigerar la tarta durante al menos una hora antes de servir, para que la ganache se asiente.
14. ¡Disfrutar de una deliciosa tarta de cumpleaños de chocolate casera!