Tarta de Chocolate Jugosa Thermomix

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 100 gramos de nueces picadas (opcional)
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Derretir el chocolate negro junto con la mantequilla en un recipiente resistente al calor, ya sea al baño maría o en el microondas.
3. En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agregar la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar
5. Verter la mezcla de chocolate derretido y mantequilla en el bol con los demás ingredientes
6. Si se desea, añadir las nueces picadas a la masa y mezclar suavemente.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornear durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
9. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
10. Opcionalmente, espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.