Sorbete de Fresa al Cava
Descubre cómo preparar un refrescante y delicioso sorbete de fresa al cava en tan solo unos minutos. Perfecto para disfrutar en días calurosos o como postre en una comida especial. Sorprende a tus invitados con esta exquisita combinación de sabores. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.
- En una olla, agregar las fresas, el azúcar, el jugo de limón y el cava.
- Cocinar a fuego medio-alto hasta que las fresas estén blandas y el líquido se haya reducido un poco, aproximadamente 15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez enfriado, transferir la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y triturar hasta obtener una consistencia suave.
- Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubrir con papel film para evitar la formación de cristales de hielo.
- Congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.
- Para servir, sacar el sorbete del congelador y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.
- Si deseas, decorar con hojas de menta antes de servir.
- Disfrutar del refrescante y delicioso sorbete de fresa al cava.
