Sopa de Sandía con Menta
Descubre la refrescante y deliciosa receta de sopa de sandía con menta. Perfecta para los días calurosos de verano, esta combinación de sabores te sorprenderá y te mantendrá hidratado. ¡No te pierdas esta opción saludable y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del día!
Ingredientes
Preparación
- Cortar la sandía en trozos grandes y quitar las semillas.
- Colocar los trozos de sandía en una licuadora y licuar hasta obtener una consistencia suave.
- Agregar unas hojas frescas de menta a la licuadora y licuar nuevamente hasta que estén bien incorporadas.
- Verter el jugo de limón en la licuadora y mezclar.
- Agregar sal y pimienta negra molida al gusto y mezclar nuevamente.
- Pasar la mezcla a través de un colador para eliminar cualquier pulpa o trozos grandes.
- Enfriar la sopa de sandía en el refrigerador durante al menos una hora.
- Servir la sopa de sandía fría en platos o tazones individuales.
- Decorar con hojas frescas de menta y rociar con un poco de aceite de oliva extra virgen antes de servir.
- Disfrutar de la refrescante y deliciosa sopa de sandía con menta.
