Salmon con Puré de Patatas
El salmón con puré de patatas es una deliciosa combinación de sabores que no te puedes perder. El suave y cremoso puré de patatas complementa perfectamente el sabor intenso y jugoso del salmón. Una opción perfecta para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante. ¡Anímate a probar esta exquisita receta!
Ingredientes
Preparación
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
- Poner las patatas en una olla con agua salada y cocinar hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir los filetes de salmón.
- Cocinar los filetes de salmón a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro
- En otra olla, calentar la leche y la mantequilla a fuego medio.
- Escurrir las patatas cocidas y añadirlas a la olla con la leche caliente.
- Machacar las patatas con un tenedor o un machacador de patatas hasta obtener un puré suave.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir los dientes de ajo picados
- Servir los filetes de salmón sobre una cama de puré de patatas.
- Rociar con el aceite de ajo caliente y espolvorear con perejil picado.
- ¡Disfrutar de tu deliciosa receta de salmón con puré de patatas!
