Salmón al Horno con Mayonesa
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Exprimir el jugo de limón sobre los filetes de salmón.
- En un tazón aparte, mezclar mayonesa, perejil picado y ajo en polvo.
- Untar la mezcla de mayonesa sobre los filetes de salmón.
- Rocíar un poco de aceite de oliva sobre los filetes de salmón.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos para preparar un delicioso salmón sin que pierda sus beneficios nutricionales
El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, por lo que es una excelente opción para incluir en nuestra alimentación. Sin embargo, es importante saber cómo prepararlo para que no pierda sus beneficios nutricionales.
Uno de los consejos más importantes es cocinar el salmón al vapor o al horno en lugar de freírlo. De esta manera, se conservan mejor los nutrientes y se evita la adición de grasas innecesarias. Además, es recomendable utilizar aceite de oliva o aceite de coco para cocinarlo, ya que son opciones más saludables.
Otro consejo es no excederse en el tiempo de cocción. El salmón se cocina rápidamente, por lo que es importante estar pendiente para evitar que se seque demasiado. Lo ideal es que esté jugoso por dentro y ligeramente dorado por fuera.
Además, es importante no agregar demasiada sal al salmón. Este pescado ya tiene un sabor delicioso por sí solo, por lo que no es necesario añadirle demasiados condimentos. En su lugar, se pueden utilizar hierbas aromáticas como eneldo, perejil o romero para realzar su sabor de forma más saludable.
Por último, es recomendable acompañar el salmón con una guarnición de verduras al vapor, como brócoli, zanahorias o espinacas. De esta manera, se obtiene una comida equilibrada y nutritiva.
