Salmon a la plancha con patatas
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas o cubos pequeños.
- Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir las patatas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas y crujientes
- Mientras tanto, sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
- Calentar otra sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Colocar los filetes de salmón en la sartén y cocinar durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos pero jugosos en el interior.
- Retirar las patatas de la sartén y escurrir el exceso de aceite con papel absorbente.
- Servir los filetes de salmón junto con las patatas.
- Espolvorear perejil picado sobre el salmón y las patatas.
- Opcional: exprimir un poco de jugo de limón sobre los filetes de salmón antes de servir.
Descubre las calorías del delicioso salmón a la plancha
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tu próxima comida, el salmón a la plancha es una excelente elección. Además de ser una fuente de proteínas de alta calidad, el salmón también es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
En cuanto a las calorías, el salmón a la plancha es relativamente bajo en comparación con otros alimentos. Por cada 100 gramos de salmón a la plancha, obtendrás aproximadamente 206 calorías. Esto significa que puedes disfrutar de esta deliciosa comida sin preocuparte por excederte en tu ingesta calórica diaria.
Además de ser bajo en calorías, el salmón a la plancha también es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Contiene vitaminas B, D y E, así como minerales como el magnesio, el selenio y el zinc. Estos nutrientes son necesarios para mantener un sistema inmunológico saludable, fortalecer los huesos y promover la salud en general.
Para disfrutar al máximo de los beneficios del salmón a la plancha, te recomendamos acompañarlo con una porción de verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Así tendrás una comida completa y equilibrada!
Deliciosas recetas para aprovechar al máximo los beneficios del salmón
El salmón es un pescado muy versátil y delicioso que ofrece una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales esenciales como el hierro y el zinc. Además, el salmón es una fuente importante de antioxidantes que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Si estás buscando nuevas formas de disfrutar de los beneficios del salmón, aquí te presento algunas recetas deliciosas y saludables:
1. Salmón a la parrilla con limón y eneldo: Marinar el salmón en jugo de limón, eneldo fresco picado, sal y pimienta. Luego, cocinar a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso.
2. Salmón al horno con salsa de yogur: Cubrir el salmón con una mezcla de yogur griego, mostaza Dijon, ajo en polvo, sal y pimienta. Hornear hasta que esté dorado y servir con una salsa de yogur adicional.
3. Salmón a la plancha con salsa de aguacate: Cocinar el salmón a la plancha y servir con una salsa de aguacate hecha con aguacate maduro, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.
Estas recetas te ayudarán a aprovechar al máximo los beneficios del salmón, mientras disfrutas de comidas deliciosas y nutritivas. ¡No dudes en probarlas!
