Rocas de Almendra y Chocolate
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una bandeja para hornear, distribuye las almendras de manera uniforme.
- Tuesta las almendras en el horno durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas
- En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta que esté completamente derretido.
- Agrega el azúcar, el extracto de vainilla, la sal, la mantequilla y el aceite vegetal al chocolate derretido
- Incorpora las almendras tostadas a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que estén completamente cubiertas.
- Con la ayuda de una cuchara, forma montones de la mezcla en una bandeja forrada con papel encerado.
- Deja reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.
- Una vez que las rocas de almendra y chocolate estén firmes, puedes almacenarlas en un recipiente hermético para su conservación
Descubre la irresistible combinación del chocolate con almendras
El chocolate y las almendras son dos ingredientes que, por separado, ya son deliciosos. Pero cuando se combinan, crean una verdadera explosión de sabor que resulta irresistible para los amantes de los dulces.
El chocolate, con su textura suave y cremosa, se funde en la boca y libera todo su intenso sabor. Las almendras, por otro lado, aportan un toque crujiente y un sabor ligeramente dulce que contrasta a la perfección con la dulzura del chocolate.
La combinación de chocolate y almendras se puede encontrar en una amplia variedad de productos, desde tabletas de chocolate con almendras enteras hasta bombones rellenos de crema de almendra. Además, esta deliciosa combinación también se puede disfrutar en postres como tartas, helados y brownies.
Además de su delicioso sabor, el chocolate con almendras también tiene beneficios para la salud. El chocolate oscuro, en particular, es rico en antioxidantes y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las almendras, por su parte, son una excelente fuente de vitamina E y grasas saludables.
Recetas Relacionadas:
