Recetas de Alfajores de Medina Sidonia
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezclar la harina, la manteca y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar las yemas de huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y amasar hasta integrar todos los ingredientes.
- Envolver la masa en papel film y refrigerar por al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Sobre una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
- Cortar la masa en forma de círculos utilizando un cortador o un vaso.
- Colocar los círculos de masa en una bandeja para horno, previamente forrada con papel de hornear.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los alfajores estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Una vez que los alfajores estén fríos, untar una de las galletas con dulce de leche y luego unir con otra galleta formando un sandwich.
- Opcionalmente, espolvorear los bordes de los alfajores con coco rallado.
- Repetir el proceso hasta utilizar toda la masa.
- Conservar los alfajores en un recipiente hermético hasta su consumo.
Descubre el delicioso sabor del alfajor de Medina Sidonia
Si eres amante de los dulces y de los sabores tradicionales, no puedes dejar pasar la oportunidad de descubrir el delicioso sabor del alfajor de Medina Sidonia. Este exquisito postre, originario de la ciudad de Medina Sidonia en España, es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado los paladares de quienes lo han probado.
El alfajor de Medina Sidonia se caracteriza por su textura suave y delicada, así como por su relleno de dulce de leche, que le aporta un sabor dulce y cremoso. Además, está cubierto por una fina capa de chocolate que le da un toque irresistible.
El secreto de su sabor único radica en la cuidadosa selección de ingredientes de alta calidad y en la receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Cada alfajor es elaborado de forma artesanal, lo que garantiza su frescura y autenticidad.
Si aún no has probado el alfajor de Medina Sidonia, te invitamos a deleitarte con esta delicia. No te arrepentirás de descubrir su exquisito sabor y de disfrutar de un auténtico manjar para el paladar.
