Receta: Patatas con Costillas Adobadas en Olla Rápida
Ingredientes
Preparación
- En una olla rápida, calentar un poco de aceite de oliva.
- Salpimentar las costillas adobadas y dorarlas en el aceite caliente.
- Retirar las costillas de la olla y reservar.
- En la misma olla, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde picados en trozos pequeños
- Añadir las patatas peladas y cortadas en trozos medianos a la olla.
- Espolvorear con pimentón dulce, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Remover para distribuir bien las especias y cubrir las patatas y las verduras.
- Colocar las costillas adobadas encima de las patatas y las verduras en la olla.
- Agregar el caldo de carne suficiente para cubrir parcialmente las patatas y las costillas.
- Añadir una hoja de laurel a la olla.
- Cerrar la olla rápida y cocinar a fuego medio-alto durante aproximadamente 15-20 minutos, o según las indicaciones de la olla.
- Pasado el tiempo de cocción, dejar que la olla pierda presión de manera natural antes de abrir.
- Servir las patatas con costillas adobadas en platos individuales y disfrutar.
El tiempo justo para cocinar las papas en la olla a presión
Si estás buscando la manera más rápida de cocinar papas, la olla a presión es tu mejor aliada. Este electrodoméstico de cocina permite acelerar el proceso de cocción al aumentar la temperatura y la presión en su interior. Sin embargo, es fundamental conocer el tiempo justo para cocinar las papas en la olla a presión y obtener resultados perfectos.
El primer paso es elegir papas de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Luego, lava las papas y pélalas si lo deseas. A continuación, corta las papas en trozos del tamaño que prefieras.
Para cocinar las papas en la olla a presión, añade agua suficiente para cubrir las papas. Agrega sal al gusto y cualquier otro condimento que prefieras. Luego, cierra la tapa de la olla a presión y ajusta la válvula de presión.
El tiempo de cocción para las papas en la olla a presión varía según el tamaño de los trozos. Para papas pequeñas o medianas, el tiempo recomendado es de aproximadamente 5 a 7 minutos. Si las papas son grandes, puedes aumentar el tiempo de cocción a 10 minutos.
Una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción, apaga la olla a presión y deja que la presión se libere naturalmente. Luego, abre la tapa con cuidado y verifica si las papas están tiernas. Si no lo están, puedes cocinarlas por unos minutos adicionales.
Conociendo el tiempo justo para cocinar las papas en la olla a presión, podrás disfrutar de papas suaves y deliciosas en poco tiempo. ¡Anímate a probar esta técnica y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
¿Cuántas calorías aporta un delicioso plato de patatas con costillas?
Si eres amante de la comida sabrosa y te preocupa mantener una alimentación equilibrada, es importante que conozcas cuántas calorías aporta cada plato que consumes. En esta ocasión, vamos a descubrir cuántas calorías tiene un delicioso plato de patatas con costillas, una combinación irresistible para muchos.
Las patatas son una fuente de carbohidratos que proporcionan energía a nuestro organismo, mientras que las costillas son una excelente fuente de proteínas. Juntas, estas dos delicias culinarias crean un plato lleno de sabor y textura.
Pero, ¿cuántas calorías aporta exactamente este plato? Según los expertos, un plato de patatas con costillas puede contener alrededor de 500 a 700 calorías, dependiendo de la cantidad de ingredientes utilizados y el método de cocción.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, es importante tener en cuenta esta información para poder disfrutar de este plato sin excederte en la ingesta diaria recomendada. Recuerda que una alimentación equilibrada se basa en la moderación y en la variedad de alimentos.
Así que la próxima vez que te deleites con un plato de patatas con costillas, podrás disfrutarlo con plena conciencia de cuántas calorías estás consumiendo.
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