Receta de Roscos de Naranja

Ingredientes

• 2 naranjas
• 200 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Aceite para freír
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. Exprime el jugo de las 2 naranjas y reserva.
2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
3. Añade el huevo y la mantequilla derretida al bol y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el jugo de naranja reservado y sigue mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
5. Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
6. Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas.
7. En una sartén, calienta abundante aceite.
8. Cuando el aceite esté caliente, añade los roscos de naranja y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
9. Retira los roscos de naranja del aceite y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
10. Espolvorea los roscos con azúcar glas para decorar.
11. Sirve los roscos de naranja y disfrútalos.