Receta de Postres con Piña Natural

Ingredientes

• Piña natural
• Azúcar
• Mantequilla
• Harina
• Huevo
• Leche
• Levadura en polvo
• Vainilla
• Canela en polvo
• Nueces (opcional)
• Azúcar glass (para decorar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
3. En otro recipiente, bate 1/2 taza de mantequilla ablandada con 1/2 taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave.
4. Agrega 2 huevos y una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar
5. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar en tres partes, alternando con 1/4 de taza de leche en cada adición
6. Pela y corta la piña en rodajas finas.
7. En un molde para horno, coloca una capa de rodajas de piña en el fondo, espolvorea con una cucharada de azúcar y una pizca de canela en polvo
8. Vierte la masa sobre las rodajas de piña en el molde.
9. Opcionalmente, puedes agregar nueces picadas sobre la masa.
10. Hornea por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
11. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
12. Decora con azúcar glass antes de servir.
13. ¡Disfruta tu postre de piña!