Receta: Bizcocho de Nata de la Abuela

Ingredientes

• 250 ml de nata líquida
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de 1 limón
• Mantequilla para engrasar el molde

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde con mantequilla.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la nata líquida y mezcla bien.
4. Agrega la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
5. Tamiza la harina junto con la levadura en polvo y añádelas a la mezcla anterior.
6. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
7. Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
8. Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9. Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos.
10. Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
11. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de nata!