Pulpo con puré de patatas con pimentón
Descubre la perfecta combinación de sabores en este plato de pulpo con puré de patatas con un toque de pimentón. Una opción deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial. Prueba esta receta y déjate cautivar por su exquisito sabor.
Ingredientes
Preparación
- Lava bien el pulpo fresco y colócalo en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo
- Lleva la olla a fuego medio-alto y cocina el pulpo durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté tierno
- Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en trozos grandes
- Escurre las patatas cocidas y colócalas en un tazón
- Corta el pulpo en rodajas gruesas.
- En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto
- Espolvorea el pimentón dulce sobre el pulpo y revuélvelo bien para que se impregne del sabor.
- Sirve el pulpo sobre una cama de puré de patatas
- ¡Disfruta de tu delicioso pulpo con puré de patatas con pimentón!
