Pisto en Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes

• 2 calabacines
• 2 berenjenas
• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 4 tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Azúcar (opcional)
• Orégano (opcional)

Preparación

1. Lava y corta los calabacines, las berenjenas, los pimientos rojos, los pimientos verdes y la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, añade aceite de oliva y calienta a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y los pimientos rojos y verdes a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
4. Añade los calabacines y las berenjenas a la sartén y continúa cocinando hasta que estén tiernos.
5. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en trozos pequeños.
6. Añade los tomates a la sartén y mezcla bien.
7. Sazona con sal, pimienta y azúcar al gusto
8. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
9. Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario.
10. Sirve caliente como guarnición o como plato principal acompañado de arroz o pan.
11. Disfruta de tu delicioso pisto.