Patatas a lo Pobre con Vino Blanco
Las patatas a lo pobre con vino blanco son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta sencilla y económica combina patatas, cebolla, pimiento y vino blanco, creando un plato lleno de sabor y textura. Anímate a probar esta delicia gastronómica y sorprende a tus invitados con una opción vegetariana llena de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los ajos picados a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar los pimientos y el tomate picado a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añadir las patatas en rodajas a la sartén y mezclar bien con las verduras.
- Verter el vino blanco sobre las patatas y las verduras.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el líquido se haya reducido.
- Salpimentar al gusto.
- Opcionalmente, espolvorear perejil picado por encima antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar de las patatas a lo pobre con vino blanco.
