Patatas a la marinera con preparado congelado

Ingredientes

• 500 gramos de patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 200 gramos de preparado de mariscos congelados
• 200 ml de caldo de pescado
• 100 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil picado (opcional)

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en trozos medianos.
2. Picar finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo.
3. En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo
4. Añadir las patatas a la cazuela y mezclar bien con las verduras.
5. Agregar el preparado de mariscos congelados y cocinar durante unos minutos hasta que se descongelen.
6. Verter el caldo de pescado y el vino blanco en la cazuela
7. Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el caldo se haya reducido.
8. Si se desea, espolvorear con perejil picado antes de servir.
9. Servir caliente y disfrutar de las patatas a la marinera con preparado congelado.