Pasteles Salados al Horno Fáciles

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla fría
• 1/2 taza de agua fría
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de relleno (ej: carne picada, queso, verduras)
• 1 huevo batido (para dorar)

Preparación

1. En un bol grande, mezclar la harina, la sal y el azúcar.
2. Agregar la mantequilla fría y mezclar con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Añadir el agua fría, poco a poco, y amasar hasta formar una masa suave y elástica.
4. Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
5. Precalentar el horno a 180°C.
6. Dividir la masa en porciones y estirarlas con un rodillo sobre una superficie enharinada.
7. Colocar una porción de relleno en el centro de cada porción de masa estirada.
8. Doblar la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y sellar los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
9. Colocar los pasteles en una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel para hornear.
10. Pintar los pasteles con huevo batido para que queden dorados y brillantes.
11. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
12. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir