Parrillada de Verduras en Sartén
Ingredientes
Preparación
- Cortar el zucchini en rodajas.
- Cortar el pimiento rojo y el pimiento verde en tiras.
- Cortar la cebolla en rodajas.
- Laminar los champiñones.
- Cortar los espárragos en trozos.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregar las verduras a la sartén y saltear a fuego medio-alto durante unos minutos.
- Condimentar con sal, pimienta y las hierbas frescas si se desea.
- Cocinar las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Servir caliente como guarnición o como plato principal.