Pancitos de leche con aceite
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente grande, mezclar la harina de trigo, la sal y el azúcar.
- Desmenuzar la levadura fresca y añadirla a la mezcla de harina.
- Agregar la leche tibia y el aceite vegetal a la mezcla.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar la masa durante unos 10 minutos, hasta que se vuelva elástica y suave.
- Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas.
- Colocar las bolitas de masa en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
- Opcional: Batir el huevo y utilizarlo para barnizar la superficie de los pancitos.
- Hornear los pancitos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Descubre las ventajas del delicioso pan de leche
El pan de leche es un delicioso y suave pan que se caracteriza por su sabor y textura única. Aunque su nombre puede llevar a pensar que se hace exclusivamente con leche, en realidad se utiliza una combinación de ingredientes que incluye leche, harina, azúcar, mantequilla y levadura.
Una de las principales ventajas de este pan es su versatilidad. Puede ser disfrutado en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como acompañamiento en las comidas. Su sabor suave y dulce lo convierte en una excelente opción para aquellos que no les gusta el pan tradicional.
Otra ventaja del pan de leche es su suavidad. Su masa es tan esponjosa y tierna que se deshace en la boca con cada mordisco. Además, su textura lo hace perfecto para hacer sándwiches o tostadas, ya que no se desmorona fácilmente.
Además de su sabor y textura, el pan de leche también es una excelente fuente de nutrientes. La leche y la mantequilla le aportan calcio y grasas saludables, mientras que la harina aporta carbohidratos necesarios para obtener energía.
Descubre paso a paso cómo hacer pan casero de forma sencilla y deliciosa
Hacer pan casero puede parecer una tarea complicada, pero con esta receta paso a paso te aseguro que obtendrás un resultado delicioso y sin complicaciones.
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de sal
– 10 gramos de azúcar
– 25 gramos de levadura fresca
Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Hacer un hueco en el centro.
Paso 2: Disuelve la levadura en el agua tibia y viértela en el hueco de la harina. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 3: Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar durante una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 4: Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Coloca la masa en una bandeja para hornear y dale forma de pan. Haz unos cortes en la parte superior para que el pan se expanda durante la cocción.
Paso 5: Hornea el pan durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
Paso 6: Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y disfrutar de tu pan casero recién hecho.
¡Disfruta de tu pan casero, delicioso y recién horneado!
