Níscalos con patatas y costillas
Descubre una deliciosa receta de níscalos con patatas y costillas, perfecta para disfrutar en familia. Los níscalos aportan un sabor único y las patatas y costillas le dan un toque de contundencia. ¡No te pierdas esta combinación de sabores que seguro te sorprenderá!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los níscalos en trozos.
- Pelar y cortar las patatas en cubos.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir las costillas de cerdo a la sartén y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agregar los níscalos a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Retirar las costillas y los níscalos de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y agregar las patatas.
- Cocinar las patatas hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras tanto, picar el ajo y el perejil finamente.
- Cuando las patatas estén listas, agregar el ajo y el perejil a la sartén y cocinar durante un minuto más.
- Volver a añadir las costillas y los níscalos a la sartén y calentar todo junto durante unos minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
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