Mini Tarta de Queso La Viña

Ingredientes

• 500g de queso crema
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 200ml de nata líquida
• 30g de harina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de limón
• Mantequilla (para engrasar el molde)
• Azúcar glas (para decorar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa el molde con mantequilla.
2. En un tazón, bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
3. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de incorporar cada huevo antes de agregar el siguiente.
4. Añade la nata líquida, la harina, el extracto de vainilla y la ralladura de limón
5. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado.
6. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior y firme en el centro.
7. Una vez horneada, retira del horno y deja enfriar completamente.
8. Desmolda la tarta y decora con azúcar glas antes de servir.
9. ¡Disfruta de tu deliciosa mini tarta de queso La Viña!