Melocotones Rellenos de Palitos de Cangrejo
Ingredientes
Preparación
- Cortar los melocotones por la mitad y quitarles el hueso.
- En un bol, desmenuzar los palitos de cangrejo.
- Agregar la cebolla picada finamente al bol.
- Añadir la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón al bol.
- Mezclar todos los ingredientes en el bol hasta obtener una mezcla homogénea.
- Salpimentar al gusto la mezcla.
- Rellenar cada mitad de melocotón con la mezcla de palitos de cangrejo.
- Decorar con perejil picado (opcional).
- Servir y disfrutar.