Magdalenas hechas en freidora de aire

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 120 ml de leche
• 120 ml de aceite vegetal
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Precalentar la freidora de aire a 180°C.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agregar la leche y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar bien.
4. Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal sobre la mezcla líquida.
5. Agregar la esencia de vainilla y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la masa en moldes para magdalenas previamente engrasados.
7. Colocar los moldes en la freidora de aire y cocinar durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y cocidas por dentro.
8. Retirar las magdalenas de la freidora y dejar enfriar antes de servir.