Magdalenas de Yogur Sin Huevo

Descubre cómo hacer deliciosas magdalenas de yogur sin huevo. Una opción perfecta para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias. ¡Disfruta de un postre esponjoso y delicioso sin preocupaciones!

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 1 yogur natural
• 100 mililitros de aceite
• 100 mililitros de leche
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la pizca de sal.
3. Agregar el yogur natural, el aceite, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de ingredientes secos
4. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Engrasar los moldes para magdalenas con un poco de aceite o mantequilla.
6. Verter la masa en los moldes, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Sacar del horno y dejar enfriar las magdalenas en una rejilla antes de desmoldar.
9. ¡Listo! Las magdalenas de yogur sin huevo están listas para disfrutar.

Magdalenas de Yogur Sin Huevo

Consejos infalibles para evitar que las magdalenas se peguen

Si eres amante de las magdalenas y disfrutas horneándolas en casa, seguro te has enfrentado a la molestia de que se peguen al molde. ¡Pero no te preocupes! Aquí te traigo algunos consejos infalibles para evitar que esto suceda y disfrutar de unas magdalenas perfectas.

1. Utiliza moldes de silicona: Estos moldes antiadherentes son ideales para evitar que las magdalenas se peguen. Además, son fáciles de limpiar y duraderos.

2. Engrasa y enharina los moldes: Asegúrate de engrasar los moldes con mantequilla o aceite y luego espolvorear harina sobre ellos. Esto creará una barrera adicional entre la masa de las magdalenas y el molde.

3. Utiliza papel de hornear: Coloca cápsulas de papel en cada cavidad del molde antes de agregar la masa. Esto evitará que las magdalenas se peguen y facilitará su extracción.

4. Deja enfriar las magdalenas antes de desmoldar: Para evitar que se rompan al desmoldarlas, es importante que las magdalenas estén completamente frías. De esta manera, se desprenderán fácilmente del molde sin que se peguen.

Con estos consejos, podrás hornear magdalenas perfectas sin preocuparte de que se peguen al molde. ¡Disfruta de tus creaciones dulces sin contratiempos!