Lemon Pie con Leche Condensada
Ingredientes
Preparación
- Triturar las galletas dulces hasta que queden en migas finas.
- Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
- En un bol aparte, combinar la leche condensada, el jugo y la ralladura de los limones.
- Separar las claras de las yemas de los huevos y agregar las yemas a la mezcla de leche condensada y limón
- Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas a la mezcla anterior, incorporando con movimientos suaves y envolventes.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, hasta que el relleno esté firme pero ligeramente tembloroso en el centro.
- Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
- Batir la crema para batir hasta obtener picos suaves y decorar la superficie del lemon pie.
- Espolvorear azúcar en polvo sobre la crema batida para decorar.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
- Cortar en porciones y disfrutar.
¿Cuál es la duración ideal de un pie de limón en la nevera?
La duración ideal de un pie de limón en la nevera puede variar dependiendo de diversos factores. En general, se recomienda consumir el pie de limón dentro de los 3 a 5 días posteriores a su preparación para garantizar su frescura y sabor óptimos.
Es importante destacar que la duración puede verse afectada por la calidad de los ingredientes utilizados, así como por las condiciones de almacenamiento. Si el pie de limón se mantiene en un recipiente hermético y se guarda correctamente en el refrigerador, es más probable que se conserve por más tiempo sin perder su calidad.
Además, es recomendable evitar dejar el pie de limón a temperatura ambiente durante períodos prolongados, ya que esto puede acelerar su deterioro. Si se desea conservar por más tiempo, una opción es congelarlo en porciones individuales y descongelar según sea necesario.
Descubre la deliciosa experiencia de probar un Lemon Pie
El Lemon Pie es un postre clásico que combina a la perfección el sabor dulce y ácido del limón. Cada bocado de este delicioso postre te transporta a un mundo de sabores y texturas irresistibles.
La base crujiente y suave de masa quebrada, rellena con una cremosa mezcla de limón, huevos y azúcar, es simplemente irresistible. La acidez del limón se equilibra perfectamente con la dulzura de la crema, creando una explosión de sabores en tu paladar.
La cobertura de merengue, suave y esponjosa, coronando el Lemon Pie, le añade un toque final de dulzura y textura que lo convierte en un postre único y memorable.
Ya sea que lo disfrutes en un café con amigos, en una celebración familiar o simplemente como un capricho para consentirte a ti mismo, el Lemon Pie siempre será una opción acertada. Su combinación de sabores frescos y deliciosos lo convierte en una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Así que atrévete a descubrir la deliciosa experiencia de probar un Lemon Pie y déjate cautivar por su sabor único y su textura irresistible. ¡No te arrepentirás!
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