Helado de plátano y galletas Thermomix

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 200 ml de nata para montar
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 8 galletas tipo María trituradas
• 50 g de chocolate negro rallado

Preparación

1. Pelar y cortar los plátanos en rodajas.
2. Colocar los plátanos en una bandeja y congelar durante al menos 2 horas.
3. En la jarra de la Thermomix, añadir la nata, el azúcar y la esencia de vainilla.
4. Programar la Thermomix a velocidad 3 durante 2 minutos, hasta que la mezcla esté bien integrada y la nata esté montada.
5. Añadir los plátanos congelados a la mezcla de nata y programar a velocidad 5 durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla cremosa.
6. Añadir las galletas trituradas y el chocolate rallado a la mezcla y mezclar a velocidad 3 durante 30 segundos, hasta que estén bien incorporados.
7. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubrir con papel film.
8. Congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Servir el helado de plátano y galletas en bolas y disfrutar.