Hamburguesas de Calabacín y Zanahoria Thermomix

Ingredientes

• 2 calabacines medianos
• 2 zanahorias
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 50 gramos de pan rallado
• 50 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Preparación

1. Lava y pela los calabacines y zanahorias
2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo
3. Añade el huevo, el pan rallado y el queso rallado al bol
4. Mezcla todos los ingredientes en el bol hasta obtener una masa homogénea.
5. Forma hamburguesas con la masa, dándoles la forma deseada.
6. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
7. Cocina las hamburguesas de calabacín y zanahoria en la sartén caliente, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
8. Retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve las hamburguesas de calabacín y zanahoria calientes y disfrútalas como plato principal o en un pan de hamburguesa acompañadas de tus ingredientes favoritos.