Gambas al Pil Pil o al Ajillo
Ingredientes
Preparación
- Pelar y limpiar las gambas, retirando la cabeza y el caparazón.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir las gambas a la sartén y cocinar durante 3-4 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas por completo.
- Agregar la guindilla o ají picante y el ajo picado a la sartén.
- Cocinar durante 1-2 minutos más, mezclando bien los ingredientes.
- Sazonar con sal al gusto.
- Retirar del fuego y servir caliente.
- ¡Disfrutar de las gambas al pil pil o al ajillo!
Descubre cuántas calorías aporta un delicioso plato de gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son un plato muy popular en la gastronomía española. Esta deliciosa receta consiste en gambas frescas salteadas con ajo, aceite de oliva, guindilla y perejil. Su sabor intenso y su textura jugosa hacen que sea un plato que gusta a todo el mundo.
Si te preocupa el contenido calórico de los alimentos que consumes, es importante que conozcas la cantidad de calorías que aporta este plato. En promedio, una ración de gambas al ajillo de aproximadamente 200 gramos contiene alrededor de 250 calorías. Sin embargo, esta cifra puede variar dependiendo de la cantidad de aceite de oliva que se utilice en la preparación.
Es importante tener en cuenta que, aunque las gambas al ajillo sean relativamente bajas en calorías, su contenido en grasas puede ser alto debido al aceite de oliva. Sin embargo, el aceite de oliva es una grasa saludable que aporta numerosos beneficios para la salud cardiovascular.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes disfrutar de las gambas al ajillo de forma moderada y acompañarlas con una ensalada verde o unas verduras al vapor para equilibrar la ingesta calórica. ¡No renuncies al sabor y disfruta de este exquisito plato sin sentirte culpable!
Descubre el delicioso sabor del ajillo en España
El ajillo es una deliciosa y popular salsa española que se utiliza para condimentar una gran variedad de platos. Su sabor intenso y su aroma característico hacen que sea un ingrediente imprescindible en la gastronomía de España.
El ajillo se elabora principalmente con ajo, aceite de oliva y pimentón. Estos ingredientes se combinan y se cocinan a fuego lento para crear una salsa espesa y sabrosa. El ajo le aporta un sabor fuerte y picante, mientras que el aceite de oliva le da suavidad y un toque de frescura. El pimentón, por su parte, añade un toque de color y un sabor ligeramente ahumado.
Esta salsa se utiliza en numerosos platos de la cocina española, como las gambas al ajillo, las patatas bravas y el pollo al ajillo. También se puede usar como aderezo para ensaladas o como acompañamiento para carnes y pescados a la parrilla.
Si visitas España, no puedes dejar de probar el ajillo. Su sabor único y delicioso te conquistará desde el primer bocado. ¡Descubre el auténtico sabor de la cocina española con el ajillo!
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