Galletas con Claras de Huevo
Las claras de huevo son un ingrediente versátil que puede usarse para hacer deliciosas galletas. Su consistencia ligera y esponjosa aporta textura a las galletas, mientras que su alto contenido de proteínas las hace más saludables. Prueba esta receta fácil y disfruta de unas galletas deliciosas y nutritivas.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
- Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, mezclar bien.
- Tamizar la harina y la sal sobre la mezcla de claras de huevo y mezclar hasta obtener una masa suave.
- Si se desea, añadir chips de chocolate o frutos secos picados a la masa y mezclar nuevamente.
- En una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel encerado, colocar cucharadas de masa separadas entre sí.
- Hornear durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.
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