Flores de Hojaldre con Calabacín y Salmón
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Extender la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Cortar el calabacín en rodajas finas.
- Colocar las rodajas de calabacín sobre la lámina de hojaldre.
- Colocar el salmón ahumado sobre el calabacín.
- Salpimentar al gusto.
- Enrollar el hojaldre desde un extremo hasta el otro, formando un rollo.
- Cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Colocar las rodajas en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- Pincelar las rodajas con huevo batido.
- Hornear durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Opcional: servir con una cucharada de queso crema en cada rodaja.
- ¡Disfrutar!