Flan de Chocolate Blanco con Cuajada
Ingredientes
Preparación
- En un cazo, calentar la leche entera a fuego medio.
- Agregar el chocolate blanco troceado y remover hasta que se derrita por completo.
- En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el sobre de cuajada a la mezcla de huevos y azúcar, y remover bien.
- Verter la mezcla de huevos y cuajada en el cazo con la leche y chocolate blanco, y remover constantemente a fuego medio hasta que espese ligeramente.
- Si se desea, añadir caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan.
- Verter la mezcla en los moldes individuales.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 3 horas o hasta que cuaje por completo.
- Desmoldar los flanes y servir fríos.