Ensalada de Patatas a la Francesa
La ensalada de patatas a la francesa es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en los días calurosos. Con su combinación de patatas cocidas, pepinillos, cebolla y aliño de mostaza, esta ensalada es perfecta como guarnición o plato principal. Prueba esta receta clásica y sorprende a tus invitados con su sabor y textura irresistibles.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.
- Cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, picar finamente la cebolla.
- En un bol grande, mezclar la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Una vez cocidas las patatas, escurrirlas y dejarlas enfriar.
- Agregar las patatas y la cebolla picada a la mezcla de mayonesa y mezclar bien.
- Cocinar los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, luego pelar y picarlos en trozos pequeños.
- Añadir los huevos picados a la ensalada y mezclar suavemente.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.
- Opcionalmente, espolvorear con perejil picado antes de servir.
