Ensalada de Apio y Zanahoria
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los tallos de apio en rodajas finas.
- Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en rodajas o en juliana.
- Pela y pica finamente la cebolla morada.
- En un tazón grande, mezcla el apio, las zanahorias y la cebolla.
- En otro recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de apio, zanahorias y cebolla.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Si lo deseas, puedes añadir perejil fresco picado para darle un toque de sabor adicional.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve la ensalada de apio y zanahoria en platos individuales y disfruta.
Descubre los increíbles beneficios de combinar zanahoria y apio
La combinación de zanahoria y apio es una opción saludable y deliciosa que ofrece una amplia variedad de beneficios para nuestra salud. Estos dos vegetales contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales y propiedades medicinales que pueden ayudarnos a mantenernos sanos y llenos de energía.
La zanahoria es conocida por ser una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de nuestros ojos y la piel. Además, también contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Por otro lado, el apio es rico en fibra y tiene propiedades diuréticas, lo que lo convierte en un excelente aliado para la digestión y la eliminación de toxinas.
Al combinar zanahoria y apio en nuestros platos, obtenemos una mezcla de nutrientes que fortalecen nuestro sistema inmunológico, mejoran la salud cardiovascular y promueven la salud intestinal. Además, su contenido de agua contribuye a mantenernos hidratados y favorece la pérdida de peso.
