Empanadas, Bizcochos y Ricos Dulces

Ingredientes

• Para las empanadas:
• Masa para empanadas
• Carne picada
• Cebolla
• Aceite
• Condimentos (sal, pimienta, comino, etc.)
• Para los bizcochos:
• Harina
• Azúcar
• Mantequilla
• Huevos
• Leche
• Polvo de hornear
• Esencia de vainilla (opcional)
• Para los ricos dulces:
• Leche condensada
• Azúcar
• Mantequilla
• Chocolate (opcional)
• Nueces o almendras (opcional)

Preparación

1. Pasos para las empanadas:
2. Preparar la masa para empanadas según las instrucciones del paquete o de forma casera.
3. En una sartén, calentar aceite y saltear la cebolla picada hasta que esté transparente.
4. Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada.
5. Condimentar la carne con sal, pimienta, comino u otros condimentos al gusto.
6. Dejar enfriar la mezcla de carne y cebolla.
7. Rellenar las empanadas con la mezcla de carne y cebolla.
8. Cerrar las empanadas, sellando los bordes con un tenedor o con los dedos.
9. Colocar las empanadas en una bandeja para horno y hornear a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas.
10. Pasos para los bizcochos:
11. Precalentar el horno a 180°C.
12. En un bol, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
13. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
14. Incorporar los huevos y la leche, y mezclar hasta obtener una masa suave.
15. Si se desea, agregar esencia de vainilla para darle sabor.
16. Engrasar y enharinar un molde para bizcochos.
17. Verter la masa en el molde y nivelar la superficie.
18. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
19. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
20. Pasos para los ricos dulces:
21. En una olla, derretir la mantequilla a fuego medio.
22. Agregar la leche condensada y el azúcar, y mezclar bien.
23. Cocinar la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y tome un color dorado.
24. Si se desea, agregar chocolate picado y mezclar hasta que se derrita y se incorpore completamente.
25. Si se desea, agregar nueces o almendras picadas y mezclar.
26. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.