Croquetas de Patata y Pollo
Las croquetas de patata y pollo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su textura crujiente por fuera y su relleno cremoso y sabroso las convierten en un bocado irresistible. Perfectas como entrante o como plato principal, estas croquetas son una opción fácil de preparar y que sin duda encantará a todos en casa. ¡No te pierdas esta receta deliciosa y sorprende a tus invitados!
Ingredientes
Preparación
- Cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Pelar y machacar las patatas cocidas en un recipiente grande.
- Agregar el pollo desmenuzado, el huevo, el pan rallado, el queso rallado y la harina a las patatas machacadas.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Condimentar la masa con sal y pimienta al gusto.
- Formar pequeñas bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente para darles forma de croquetas.
- Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las croquetas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retirar las croquetas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir las croquetas de patata y pollo calientes como aperitivo o plato principal.
