Crema Helada de Limón Thermomix
La crema helada de limón Thermomix es una deliciosa opción para refrescarse en los días calurosos de verano. Con su textura suave y su sabor cítrico, es una opción irresistible para los amantes de los postres fríos. Además, su preparación es muy sencilla gracias a la ayuda de la Thermomix. ¡No te pierdas esta receta refrescante!
Ingredientes
Preparación
- En el vaso de la Thermomix, añadir la leche, la nata, el azúcar, la ralladura y el zumo de limón, las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
- Programar la Thermomix a velocidad 4, temperatura 80°C durante 10 minutos.
- Pasados los 10 minutos, programar la Thermomix a velocidad 10 durante 1 minuto para que la mezcla quede bien cremosa.
- Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar al congelador.
- Cada 30 minutos, remover la crema congelada con una cuchara para evitar que se formen cristales de hielo.
- Repetir el paso anterior al menos 3 veces para lograr una textura suave y cremosa.
- Una vez que la crema helada esté bien congelada y con la textura deseada, servir y disfrutar.
