Crema de Sobrasada con Miel
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada finamente y los dientes de ajo picados
- Añadir la sobrasada y cocinar durante unos minutos hasta que se haya derretido y esté bien mezclada con la cebolla y el ajo.
- Incorporar el caldo de pollo y llevar a ebullición
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Pasar la mezcla por una batidora o procesador de alimentos hasta obtener una crema suave.
- Volver a poner la crema en la olla y añadir la miel y la nata líquida
- Calentar la crema a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente, pero sin que llegue a hervir.
- Probar la crema y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir la crema en cuencos individuales y acompañar con pan tostado
Deliciosas formas de disfrutar la sobrasada en tus comidas
La sobrasada es un embutido tradicional de las Islas Baleares que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave y untable. Esta delicia gastronómica se elabora a base de carne de cerdo, pimentón y especias, lo que le confiere su peculiar sabor y color rojizo.
Existen diversas formas de disfrutar la sobrasada en tus comidas, ya sea como ingrediente principal o como acompañamiento. Una opción popular es untarla en rebanadas de pan tostado, creando una combinación irresistible de sabores. También puedes utilizarla como relleno para empanadas o bocadillos, añadiendo un toque de cremosidad y sabor a tus platos.
Otra forma deliciosa de disfrutar la sobrasada es incorporándola en salsas y cremas, como por ejemplo en una pasta con salsa de sobrasada y tomate. El calor de la pasta hará que la sobrasada se derrita y se mezcle con el resto de ingredientes, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Si eres amante de la pizza, no puedes dejar de probar una pizza con sobrasada. La combinación de la sobrasada con el queso fundido y otros ingredientes como las aceitunas o los champiñones, creará una pizza única y deliciosa.
